店舗内装に関わる費用などの注意点 まとめ 【公式】工場建設・倉庫建設なら「カナリス建築」滋賀・京都・福井｜株式会社澤村

店舗内装に関わる費用などの注意点 まとめ

最終更新日:2017/09/26

店舗改装を行うメリットとは？

店舗改装を行うと、まずお客様が「入りたい！通いたい！」と感じる空間にお店の雰囲気を変えやすくなります。

お客様に提供する商品に合ったデザイン性の高い店舗は、その中で販売する品物やメニューへの印象も高める好循環をもたらします。

また古い店舗を改装すれば、長年の営業によって溜まった汚れやホコリなども取り除かれますので、清潔な空間で食事などを楽しんでもらいたいと考える飲食店にも工事を行うメリットは非常に高いと言えそうです。

この他に改装を行なった店舗には、働きやすいデザインレイアウトになるというメリットも生まれます。

例えば、これまで窮屈だった厨房が改装によって広々とすれば、お客様のところに運ぶまでの過程で落下をさせてしまうといったミスも防げるようになるのです。

また快適に仕事のできる店舗には、やけどやケガなどのトラブルも起こりにくい特徴がありますので、改装によるレイアウト変更にはスタッフに安全安心をもたらす利点もあると捉えて良いでしょう。

店舗改装における注意点

店舗改装の問題で最も大きいのは、費用やお金に関する部分です。

本格的な店舗内装工事などを行う期間中は当然、営業休止によって売上が入ってこなくなります。

また店舗内装工事のほとんどはローンを組むことが難しい実態がありますので、現金払いになることを想定した資金の調整が必要になると言えるでしょう。

この他に、改装によってお店を閉めている間はスタッフの給与などの問題も生じやすくなりますので、将来的に工事をする予定があるなら、早めに調整や相談をしておくべきだと言えるでしょう。

掃除やメンテナンスのしやすい店舗が理想

店舗を訪れたお客様の視点は、意外と通路や廊下の汚れに向きやすいと言われています。

こうした場所に生じた汚れを放置しておけば、不衛生な印象によってリピーターが少なくなる可能性も出てくるため、注意が必要です。

また高い天井に吊り下げられた照明機器の電球が切れた状態を放置していても、お客様にネガティブな印象を与えることになりますので、掃除やメンテナンス、部品交換のしやすいデザイン設計にするのも必要な心掛けだと言えそうです。

まとめ

多くの施主が懸念するお金の部分を含め、たくさんの注意点のある改装を行う際には、同業種の店舗における設計施工実績の豊富な建設会社に問い合わせをするのが理想です。

こうした業者に相談をすれば、お金やスケジュール、店舗デザインといった幅広い部分で、これまでの経験に沿った提案をしてもらえます。

また店舗改装時には「業務改善助成金」などの補助金利用が可能な場合もありますので、気になる方は問い合わせ時に相談をしてみると良いでしょう。